限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。

【名词&注释】

丙烯酰胺(acrylamide)、污染物(pollutants)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、生物利用率(bioavailability)、血红素铁(heme iron)、供给量、烤羊肉串(shish kebab)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。

A. 150mg
B. 250mg
C. 350mg
D. 600mg
E. 800mg

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举一反三：

[单选题]膳食铁的最好食物来源是

A. 畜、禽、鱼类
B. 豆类
C. 粮谷类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 水果类

[单选题]街头烤羊肉串^{(shish kebab)}，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有

A. 黄曲霉毒素
B. 苯并(a)芘
C. 氯丙醇
D. 丙烯酰胺
E. 二噁英

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