【名词&注释】
急性肾衰竭(acute renal failure)、低蛋白饮食(low protein diet)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、骨髓细胞染色体畸变(bone marrow cells chromosome aberration)、小鼠骨髓细胞微核试验(mouse teratospermia test)、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、优质低蛋白(high-quality low protein)、沙门氏菌食物中毒、植物性食物中毒
[多选题]自身免疫性疾病的发病机制包括
A. 自身抗原的出现
B. 免疫调节的异常
C. Fas／Fasol表达异常
D. 遗传因素
E. 环境因素
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序
A. Ames试验，大鼠骨髓细胞微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变试验
B. Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠骨髓细胞染色体畸变试验
C. Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验
D. 显性致死试验，微核试验，染色体试验
E. SCE试验，微核试验，染色体试验
[单选题]完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是
A. 动作电位
B. 局部反应
C. 终板电位
D. 电紧张电位
E. 突触后电位
[单选题]常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是
A. 标准差
B. 极差、标准差
C. 极差、标准差、变异系数
D. 极差、标准差、方差和变异系数
E. 极差、标准差、标准误、方差和变异系数
[多选题]哪些病人适宜优质低蛋白(high-quality low protein)饮食
A. 肾病综合征
B. 急性肾衰竭少尿期
C. 慢性肾功能不全
D. 尿毒症透析治疗
E. 急性肾小球肾炎
[多选题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。该中毒属于哪些型别食物中毒A、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
A. 植物性食物中毒
B. 动物性食物中毒
C. 细菌性食物中毒
D. 中毒感染型
E. 农药中毒
F. 中毒者食入大量活菌
G. 中毒者食入大量葡萄球菌
H. 中毒者食入大量大肠杆菌
I. 中毒者食入大量肉毒梭菌
J. 活菌在体内被杀灭放出内毒素
K. 食入大量活菌并放出内毒素
L. 肉类食品
M. 病死性畜肉
N. 蛋类食品
O. 水产品
P. 小麦
Q. 玉米
R. 可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致
S. 病人粪便检出沙门氏菌即可
T. 病人呕吐物检出沙门氏菌即可
U. 现场涂抹样品检出沙门氏菌即可
V. 可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
W. 中毒病人发病第一周，第三周血样
X. 中毒病人发病第二周，第三周血样
Y. 中毒病人第一周，第二周血样
Z. 中毒病人第二周血样
[单选题]突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是
A. 此处的EPSP幅度大
B. EPSP总和仅发生于此处
C. 此处的细胞膜电阻小
D. 此处阈电位靠近静息电位
E. 此处电压门控钠通道密度大
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/4j58dj.html
