
【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、早产儿(premature infants)、胆固醇(cholesterol)、妊娠期(pregnancy)、先天性心脏病(congenital heart disease)、矿物质(mineral)、急性期(acute stage)、高能量(high energy)、主要因素(main factors)、低脂肪(low fat)
[单选题]孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。
A. 钙
B. 铁
C. 叶酸
D. 碘
E. 硒
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举一反三:
[单选题]胆囊疾病急性期(acute stage)营养治疗原则( )。
A. 控制能量、减少糖类、低脂肪(low fat)和胆固醇
B. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食,急性期(acute stage)要禁食
C. 适量能量,低脂肪(low fat)、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D. 高能量(high energy)、高碳水化合物、高脂肪
E. 高能量(high energy)、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪(low fat)
[单选题]最能影响蛋营养价值的是( )。
A. 品种
B. 产地
C. 食用部分
D. 蛋壳颜色
E. 煮蒸的烹调方法
[单选题]对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加
A. 8~10kg
B. 5~16kg
C. 16~18kg
D. 18~20kg
E. 20~22kg
[单选题]下列情况婴儿易缺乏维生素E的有( )。
A. 早产
B. 贫血患儿
C. 巨大儿
D. 出生超体重
E. 先天性心脏病
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