关于碳水化合物的叙述中错误的是

【名词&注释】

有机物(organic compounds)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、凯氏定氮仪(gerhardt kjeldahl determination device)、热导检测器(thermal conductivity detector)、消化吸收(digestion and absorption)、电子捕获检测器(ecd)、植物性食物(plant food)、色谱法测定(chromatographic determination)、不充足、火焰离子化(flame ionization)

[单选题]关于碳水化合物的叙述中错误的是

A. 由碳、氢、氧三种元素组成
B. 是人体热能的主要物质
C. 可与蛋白质、脂肪结合
D. 多存在于植物性食物^{(plant food)}中
E. 可全部被机体消化吸收

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举一反三：

[多选题]用气相色谱法测定^{(chromatographic determination)}食品中的有机磷农药采用的检测器是

A. 电子捕获检测器
B. 氮磷检测器
C. 热导检测器
D. 火焰光度检测器
E. 氢火焰离子化^{(flame ionization)}检测器

[单选题]用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会

A. 使测定结果偏高
B. 使测定结果偏低
C. 影响操作
D. 容易形成炭粒
E. 有机物分解不完全

[单选题]可以用塑料袋配制的气体是

A. 一氧化碳
B. 苯
C. 臭氧
D. 二甲苯
E. 丙酮

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