【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、外毒素(exotoxin)、病原体(pathogen)、抵抗力(resistance)、流行性(epidemic)、胞外酶(extracellular enzyme)、鹅口疮(thrush)、淋巴因子(lymphokines)、堪萨斯(kansas)、委内瑞拉马脑炎病毒(venezuelan equine encephalitis virus)
[单选题]流行性乙型脑炎的病原体是
A. 森林脑炎病毒
B. 东方马脑炎病毒
C. 西部马脑炎病毒
D. 委内瑞拉马脑炎病毒(venezuelan equine encephalitis virus)
E. 日本脑炎病毒
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举一反三：
[单选题]对空肠弯曲菌检验描述不正确的是
A. 最佳微需氧条件是氧气5%、二氧化碳15%和氮气80%
B. 检验在原始分离前应放冰箱或冷处保存
C. 样品运送和保存时应使用Cary-Blair半固体培养基
D. 在25℃条件下存活时间不到24小时或更少
E. 以上都不正确
[单选题]下列哪种疾病的病原体属于非细胞型微生物：
A. 疯牛病
B. 钩体病
C. 结核病
D. 沙眼
E. 鹅口疮(thrush)
[单选题]葡萄球菌对外界环境因素的抵抗力强于其他无芽胞菌，在干燥的痰液中可存活的时间是
A. 2周
B. 1个月
C. 2～3个月
D. 6个月
E. 1年
[单选题]金黄色葡萄球菌血浆凝固酶试验观察结果的时间是
A. 每30min观察1次，观察5h
B. 每30min观察1次，观察6h
C. 每40min观察1次，观察6h
D. 每1h观察1次，观察12h
E. 每1h观察1次，观察10h
[单选题]Ⅳ型变态反应的特点是
A. 由IgE介导产生
B. 由免疫复合物介导
C. 由T细胞释放淋巴因子(lymphokines)所致
D. 抗原再次进入机体至反应出现在24h之内
E. 可经抗体被动转移
[单选题]链球菌一般不产生下列何种酶
A. 透明质酸酶
B. 血浆凝固酶
C. 链激酶
D. 链道酶
E. 尿素酶
[单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份
A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份
[单选题]下列哪种细菌可引起人类结核病：
A. 牛型结核分枝杆菌
B. 堪萨斯(kansas)分枝杆菌
C. 瘰疬分枝杆菌
D. 鸟-胞内分枝杆菌
E. 溃疡分枝杆菌
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