【名词&注释】
艾滋病(aids)、器官移植(organ transplantation)、细菌性(bacterial)、矿物质(mineral)、低蛋白(low protein)、少量多餐
[多选题]哪种食物成分不能供给机体热能
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
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举一反三：
[多选题]艾滋病的主要传播途径有
A. 性接触
B. 蚊虫叮咬
C. 器官移植
D. 母婴垂直传播
E. 输入血液及血制品
[多选题]细菌性痢疾患者的饮食宜
A. 少渣
B. 富含纤维素
C. 低蛋白(low protein)
D. 低脂
E. 少量多餐
[多选题]化学消毒灭菌法是利用化学药物
A. 使微生物的蛋白凝固变性
B. 酶蛋白失去活性
C. 抑制微生物的代谢、生长、繁殖
D. 破坏菌体蛋白质中的氨基酸，使菌体蛋白光解变性
E. 杀灭微生物
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