【名词&注释】
胰蛋白酶(trypsin)、溶菌酶(lysozyme)、不良反应(adverse reaction)、变态反应(allergy)、生理特点(physiological characteristics)、水解酶(hydrolase)、无机盐(inorganic salt)、麦芽糖酶(maltase)、抑肽酶(aprotinin)、唾液淀粉酶(salivary amylase)
[单选题]人的唾液中除含有唾液淀粉酶(salivary amylase)外,还含有
A. 胰蛋白酶
B. 麦芽糖酶(maltase)
C. 溶菌酶
D. 抑肽酶(aprotinin)
E. 蛋白水解酶