【导读】
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1. [单选题]能激活胰岛素，参与糖和蛋白质代谢的是
A. 铜
B. 钴
C. 钾
D. 硒
E. 铬
2. [单选题]测量身高和体重指标所得的变量是
A. 定量变量
B. 定性变量
C. 字符变量
D. 无序变量
E. 有序变量
3. [单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )
A. 40％以下
B. 40％～54%
C. 55%～70%
D. 70%～80％
E. 80％以上
4. [单选题]重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在以下哪项并造成重大社会影响的公共卫生事件
A. 100人以上或死亡1人以上
B. 40人以上
C. 30人以上
D. 50人以上
E. 45人以上
