2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)试题答案+解析(03.12)

1. [单选题]对于痛风急性期患者，下列饮食缓解措施不当的是（ ）

A. 选择低嘌呤食物
B. 烹调食物禁用油炸、油煎，宜采用蒸、煮、炖、卤等
C. 摄入含果糖较高的水果
D. 禁酒及食用刺激性食物
E. 每日食盐量不超过6g

2. [单选题]脾在五行属土，与其相表里的是（ ）

A. 小肠
B. 胃
C. 胆
D. 大肠
E. 膀胱

3. [单选题]下列属于供能营养素^(nutrient)的是

A. 维生素、脂肪、蛋白质
B. 蛋白质、维生素、矿物质
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
E. 蛋白质、碳水化合物、维生素

4. [单选题]生物医学模式^{(biomedical model)}的特点是

A. 重视心理因素对人的健康和疾病的影响
B. 重视生物因素对人的健康和疾病的影响
C. 重视社会心理因素对人的健康和疾病的影响
D. 重视生物的、心理的、社会的因素对人的健康和疾病的影响
E. 重视科学技术的发展对人的健康和疾病的影响

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