【名词&注释】
病原菌(pathogen)、金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、精密度(precision)、准确度(accuracy)、食物中毒(food poisoning)、沿海地区(coastal area)、决定性(decisive)、反应初速度
[单选题]速率法测酶,所测定的是
A. 变性的酶蛋白 B. 失活的酶蛋白 C. 未结合辅基的酶蛋白 D. 表现酶活性的酶蛋白 E. 无激活剂的酶蛋白