【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、食物中毒(food poisoning)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、病死率(mortality)、消化吸收(digestion and absorption)、主要成分(main components)、罐头食品、尿蛋白量(urinary protein excretion)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[单选题]与术前营养不良无关的是
A. 摄入不足
B. 身体虚弱
C. 消化吸收障碍
D. 丢失过多
E. 需要增加
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举一反三：
[单选题]半乳糖血症患者可食用的食物为( )。
A. 母乳
B. 牛奶
C. 奶粉
D. 豆浆
E. 奶糕
[单选题]葡萄糖耐量(glucose tolerance)因子的主要成分是( )。
A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬
[单选题]以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。
A. 肉毒梭菌
B. 沙门菌
C. 副溶血性弧菌
D. 葡萄球菌
E. 椰毒假单胞菌
[单选题]急性肾小球肾炎临床表现包括( )。
A. 几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量(urinary protein excretion)在0.5～3.5g/d
B. 出现多尿
C. 血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野
D. 起病急，伴有下肢水肿的“肾性面容”
E. 体内水潴留超过1000ml时，可出现凹陷性水肿
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