【名词&注释】
质量体系(quality system)、相差显微镜(phase contrast microscope)、倒置显微镜(inverted microscope)、磷酸盐缓冲液(phosphate buffer)、恙虫病立克次体(rickettsia tsutsugamushi)、碳酸盐缓冲液(carbonate buffer)、食品卫生微生物学检验、暗视野显微镜(darkfield microscope)、蛋白质分子量(protein molecular weight)、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
大肠菌群计数国家标准是
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举一反三：
[单选题]用于检查活细菌、螺旋体及其动力的显微镜是
A. 普通光学显微镜
B. 暗视野显微镜(darkfield microscope)
C. 相差显微镜
D. 倒置显微镜
E. 偏光显微镜
[单选题]SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳中，分子量标准蛋白（蛋白分子量Marker）的用途是
A. 测算电泳条带分子量
B. 减慢电泳速度
C. 促进蛋白质解离
D. 加快电泳
E. 催化作用
[单选题]实验室管理者为了保证质量体系文件的有效性，组织实验室管理评审的周期为
A. 每年至少一次
B. 每评审周期至少一次
C. 每两年至少一次
D. 每三年至少一次
E. 每五年至少一次
[单选题]用作ELISA试验中的包被液是
A. 磷酸盐缓冲液
B. 巴比妥缓冲液
C. 碳酸盐缓中液
D. 醋酸缓冲液
E. 卢革碘液
[单选题]暗视野显微镜(darkfield microscope)常用于检查
A. 抗酸染色标本
B. 不染色活菌标本
C. 革兰染色标本
D. 细菌荚膜标本
E. 细菌特殊结构
[单选题]恙虫病的传播媒介是
A. 白蛉
B. 人蚤
C. 蜱
D. 人虱
E. 螨
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