催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、健康状况(health status)、催化作用(catalysis)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、高能量(high energy)、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)、肝脾肿大(hepatosplenomegaly)、性肝炎(induced hepatitis)

[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。

A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶

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举一反三：

[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是

A. 目标人群知识变化
B. 人群的态度变化
C. 营养健康状况的变化
D. 生活治疗的变化
E. 危险因素的变化

[单选题]病人的营养状况评价包括

A. 膳食营养评价
B. 人体测量
C. 临床营养缺乏检查
D. 实验室生化检查
E. 以上都是

[单选题]下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒(　　)。

A. 裸盖菇
B. 鹿花蕈
C. 褐鳞小伞蕈
D. 黑伞蕈
E. 毒伞属蕈

[单选题]病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}营养治疗的原则为(　　)。

A. 高能量、高蛋白^{(high protein)}、高维生素
B. 高能量、高蛋白^{(high protein)}、低脂肪^{(low fat)}
C. 高能量、低蛋白、高维生素
D. 高蛋白^{(high protein)}、低脂肪^{(low fat)}、适量糖类和能量
E. 高蛋白^{(high protein)}、高糖类、适量能量和维生素

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