【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、胆固醇(cholesterol)、类黄酮(flavonoids)、骨质疏松症(osteoporosis)、硫化物(sulfide)、营养素(nutrient)、软组织(soft tissue)、佝偻病(rickets)、体重减轻(weight loss)、食欲不振(loss of appetite)
[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是
A. 36.7kJ
B. 16.8kJ
C. 29.3kJ
D. 7.0kcal
E. 9.0kcal