【名词&注释】
外毒素(exotoxin)、乳制品(dairy products)、豆制品(bean products)、石炭酸(phenol)、过氧乙酸(peracetic acid)、变形杆菌(proteus)、黏附力(adhesion force)、类毒素(toxoid)、单层细胞(monolayer)、饮水消毒(disinfection of drinking water)
[单选题]饮用水消毒常用
A. 臭氧
B. 漂白粉
C. 过氧乙酸
D. 石炭酸
E. 氯
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举一反三：
[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品
[单选题]不侵犯毛发的浅部真菌有：
A. 石膏样小孢子菌
B. 犬小孢子菌
C. 红色毛癣菌
D. 石膏样毛癣菌
E. 絮状表皮癣菌
[单选题]与胃癌发病有关的细菌是
A. 变形杆菌
B. 副溶血性弧菌
C. 幽门螺杆菌
D. 空肠弯曲菌
E. 铜绿假单胞菌
[单选题]空斑试验用于测定病毒的哪一种特性
A. 病毒的类型
B. 病毒的感染力
C. 病毒的增殖
D. 病毒的穿透能力
E. 病毒的黏附力(adhesion force)
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