
【名词&注释】
电导率(conductivity)、结合水(bound water)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、溶解性总固体(total dissolved solids)、氯化物(chloride)、阴离子合成洗涤剂(anionic synthetic detergent)、化学性(chemical)、浑浊度(turbidity)、挥发性酚类化合物(volatile phenolics)、可溶解
[单选题]在气相色谱法中,可用作定量的参数是( )。
A. 保留时间
B. 相对保留值
C. 半峰宽
D. 峰面积
E. 进样量
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举一反三:
[单选题]食品中可溶解溶质,易结冰的水为
A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水
[单选题]在天平盘上加10mg的砝码,天平偏转8.0格,此天平的分度值是
A. 1.25mg
B. 0.8mg
C. 0.08mg
D. 0.1mg
E. 0.25mg
[单选题]上述哪项指标属于饮用水一般化学性(chemical)指标( )。
A. 硫酸盐
B. 浑浊度(turbidity)
C. 镉和砷
D. 痢疾杆菌
E. 游离性余氯
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