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下列哪项不属于营养教育“四有”特点(  )。

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    苏氨酸(threonine)、乳酸钙(calcium lactate)、自然环境(natural environment)、金属元素(metal elements)、沉淀物(precipitate)、色氨酸(tryptophan)、特殊作用(special function)、异亮氨酸(isoleucine)、有组织(organized)、变应原性(allergenicity)

  • [单选题]下列哪项不属于营养教育“四有”特点(  )。

  • A. 有系统
    B. 有计划
    C. 有组织(organized)
    D. 有预见
    E. 有评价

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  • 举一反三:
  • [单选题]对肠黏膜有特殊作用(special function)的氨基酸是(  )。
  • A. 色氨酸
    B. 亮氨酸
    C. 异亮氨酸(isoleucine)
    D. 苏氨酸
    E. 谷氨酰胺

  • [单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是
  • A. 有害金属可来源于自然环境和人为污染
    B. 毒性作用表现为强蓄积性
    C. 可引起慢性中毒及远期效应
    D. 可出现生物富集作用
    E. 金属元素的存在形式对毒性无影响

  • [单选题]牛奶中可成为变应原的物质是(  )。
  • A. β-乳球蛋白
    B. IgA
    C. 乳清蛋白
    D. IgE
    E. 乳酸钙

  • [单选题]食物不耐受的特点中,不包括(  )。
  • A. 特异体质因素引起
    B. 食物中含有某些药物成分
    C. 食物代谢紊乱
    D. 食物中含有毒性物质
    E. 发病可能与免疫机制有关

  • [单选题]下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标(  )。
  • A. 抗HBe
    B. HBsAg
    C. 抗HBs
    D. HBeAg
    E. 抗HBc

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