【导读】
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1. [单选题]Arrhenius指数定律描述了：( )
A. 湿度对反应速度的影响 B. 温度对反应速度的影响 C. pH对反应速度的影响 D. 光线对反应速度的影响
2. [单选题]蛋白质变性是由于
A. 蛋白质一级结构的改变 B. 蛋白质颗粒聚集 C. 蛋白质空间构象的破坏 D. 辅基的脱落 E. 蛋白质水解
