1. [多选题]在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为
A. 食品变性
B. 食品变坏
C. 食品酸败
D. 食品腐败变质
E. 以上皆不是
2. [单选题]支配汗腺的交感神经节后纤维末梢释放的递质是
A. 肾上腺素
B. 去甲肾上腺素
C. 乙酰胆碱
D. 多巴胺
E. 5一羟色胺
3. [单选题]某因素与疾病的OR值95%置信区间包括1，意味着该因素
A. 是混杂因素
B. 是间接因素
C. 与疾病无关联
D. 是危险因素
E. 是保护因素
4. [单选题]职业病学的主要任务是
A. 识别、评价和控制不良劳动条件
B. 识别职业性有害因素
C. 早期诊断、治疗和预防职业病
D. 提高劳动生产率
E. 提高劳动卫生科学水平
5. [多选题]有关四日市哮喘的叙述哪一项是错误的
A. 是日本的公害病
B. 是变态反应性疾病
C. 常常突然发生哮喘，很少有感冒，咳嗽等前期症状
D. 是花粉、灰尘、甲醛为主要变态原
E. 某些石油制品(petroleum products)分解产物使机体产生变态反应
