急性肾小球肾炎临床表现包括(　　)。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、需要量(requirement)、赖氨酸(lysine)、热效应(thermal effect)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、混合性(mixed)、尿蛋白量(urinary protein excretion)、消化液(digestive juice)、蛋白质生物学价值(protein biological value)

[单选题]急性肾小球肾炎临床表现包括(　　)。

A. 几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量^{(urinary protein excretion)}在0.5～3.5g/d
B. 出现多尿
C. 血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野
D. 起病急，伴有下肢水肿的“肾性面容”
E. 体内水潴留超过1000ml时，可出现凹陷性水肿

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举一反三：

[单选题]蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}的高低主要取决于(　　)。

A. 各种氨基酸的含量与比值
B. 各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
C. 各种必需氨基酸的含量与比值
D. 各种非必需氨基酸的含量与比值
E. 限制氨基酸的含量与比值

[单选题]长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(　　)。

A. 97％～98％
B. 50％
C. 几乎所有
D. 70％
E. 75％

[单选题]混合性^(mixed)食物热效应一般相当于基础代谢的

A. 4%～6%
B. 5%～6%
C. 10%
D. 20%
E. 30%

[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点( )。

A. 含有人体必需的各种营养素
B. 是一种无渣膳食
C. 以氨基酸或蛋白质为氮源
D. 在消化道内即使缺少消化液^{(digestive juice)}也能基本吸收
E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用

[单选题]维生素B1以辅酶形式参与(　　)。

A. 蛋白质代谢
B. 脂肪代谢
C. 赖氨酸代谢
D. 糖代谢
E. 钙代谢

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