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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    结合力(binding force)、血清学(serology)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、研究院(research institute)、静电引力(electrostatic attraction)、计量法规(metrological legislation)、定量免疫电泳、国家标准。、省人民政府(provincial government)、计量行政部门(measurement administration)

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 培养基的制备和质量控制规定标准是( )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]欲检测某食品中的溶血性链球菌,处理检样的液体宜选择(  )。
  • A. 无菌水
    B. 无菌0.85%NaCl
    C. 无菌3.5%NaCl
    D. 无菌7.5%NaCl
    E. 无菌10%NaCl

  • [单选题]在进行免疫血清学检查时常采用Ag与被检血清进行反应,其Ag-Ab的血清学反应主要结合力是(  )。
  • A. 范德互尔斯力
    B. 氢键引力
    C. 静电引力
    D. 巯水基团作用力
    E. 热力

  • [单选题]下列关于支原体的叙述正确的是(  )。
  • A. 在血平板上生长,菌落周围有溶血环
    B. 典型菌落为荷包蛋样菌落
    C. 菌落颜色为绿色
    D. 能分解葡萄糖
    E. 对青霉素敏感

  • [单选题]淋巴细胞类型鉴定主要是通过检测淋巴细胞的(  )。
  • A. 形态体积
    B. 体积
    C. 表面标志
    D. 分泌细胞因子的类型
    E. 与特异性抗体结合的能力

  • [单选题]我国计量法规定,统一全国量值的最高依据是(  )。
  • A. 国务院计量行政部门(measurement administration)负责建立的各种计量基准器具
    B. 中国计量研究院负责建立的各种计量基准器具
    C. 省人民政府(provincial government)计量部门负责建立的各种计量基准器具
    D. 市人民政府计量部门负责建立的各种计量基准器具
    E. 各级计量行政部门(measurement administration)负责建立的各种计量基准器具

  • [单选题]交叉定量免疫电泳的用途(  )。
  • A. 盐的分离
    B. 蛋白质的分离
    C. 核酸的分离和纯化
    D. 抗原定量测定
    E. 水的净化

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