【名词&注释】
糖尿病患者(diabetic patients)、乙酰胆碱受体(acetylcholine receptor)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、糖耐量实验、急性苯中毒(acute benzene toxicity)
[单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。
A. 谷氨酰胺
B. 葡萄糖
C. 中链三酰甘油
D. 赖氨酸
E. 必需脂肪酸
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举一反三：
[单选题]以下为食物中毒发病特点的是( )。
A. 潜伏期短
B. 人与人之间传染
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 中毒患者临床表现存在个体差异
E. 无明显季节性
[单选题]棉子糖属于
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原
[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的
A. 1／2以上
B. 1／3以上
C. 1／4以上
D. 1／5以上
E. 1/6以上
[单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是
A. 肠内营养
B. 肠外营养
C. 营养教育
D. 营养干预
E. 营养调查
[单选题]适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是
A. 糖耐量实验膳食
B. 氮平衡膳食
C. 低碳水化合物膳食
D. 胆囊造影检查膳食
E. 高碳水化合物膳食
[单选题]常用物理保藏方法不包括( )。
A. 冷却保藏
B. 辐照保藏
C. 冻结保藏
D. 高压保藏
E. 液熏法
[单选题]重症肌无力的致病因素包括( )。
A. 自身免疫
B. 癔症
C. 营养不良
D. 脑发育缺陷
E. 过敏
[单选题]豆类存在的第一限制氨基酸是( )。
A. 谷氨酸
B. 组氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 色氨酸
[单选题]急性苯中毒(acute benzene toxicity)损伤的靶组织主要是
A. 中枢神经系统
B. 外周神经系统
C. 消化道
D. 呼吸道
E. 造血系统
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