
【名词&注释】
流感病毒(influenza virus)、抗原性(antigenicity)、核蛋白(nucleoprotein)、沙眼衣原体(chlamydia trachomatis)、甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)、基质蛋白(matrix protein)、逆转录病毒科(retroviridae)、小RNA病毒科、灭菌蒸馏水、灭菌生理盐水(sterilized saline)
[单选题]食品副溶血性弧菌检验中,检样25g应置于
A. 灭菌蒸馏水475ml中
B. 灭菌生理盐水(sterilized saline)225ml中
C. 灭菌生理盐水(sterilized saline)475ml中
D. 3.5%灭菌盐水225ml中
E. 7.5%灭菌盐水225ml中
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举一反三:
[单选题]根据流感病毒核蛋白与基质蛋白抗原性的不同,流感病毒又可分为
A. 1型
B. 2型
C. 3型
D. 4型
E. 5型
[单选题]沙眼衣原体直接涂片检查常用的染色方法是
A. 革兰染色
B. 姬姆萨染色
C. 瑞氏染色
D. 抗酸染色
E. HE染色
[多选题]菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理,所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
A. 培养基成分
B. 培养温度
C. pH
D. 16h培养
E. 18h培养
[单选题]胆汁七叶苷平板常用来分离培养
A. 梭杆菌
B. 消化拟杆菌
C. 产黑色素拟杆菌
D. 脆弱拟杆菌
E. 普雷沃菌
[单选题]在病毒分类上甲肝病毒属于
A. DNA病毒科
B. 微小DNA病毒科
C. 微小RNA病毒科
D. 小RNA病毒科
E. 逆转录病毒科(retroviridae)
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