【名词&注释】
氢氧化钠(sodium hydroxide)、凯氏定氮仪(gerhardt kjeldahl determination device)、络合物(complex)、电子捕获检测器(ecd)、化学药品(chemicals)、相对偏差(relative deviation)、生化学、四氯化碳。、火焰离子化(flame ionization)、空白试验值(blank value)
[单选题]在常规检测质量控制中，每次测定样品时必须进行空白试验；两个空白试验值(blank value)的相对偏差要求不能超过
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 30%
E. 50%
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]我国制定了镉的生物限值，它的生物监测指标是
A. 尿中镉
B. 血中镉
C. 尿中镉和血中镉
D. 骨中镉
E. 尿中镉和骨中镉
[单选题]双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是
A. pH＝1，氯仿溶液
B. pH＝6，氯仿溶液
C. pH＝10～11，四氯化碳溶液
D. pH＝8.5，氯仿溶液
E. pH=4～5.5，四氯化碳溶液
[单选题]在实验室中发生化学灼伤时下列方法正确的是
A. 被强碱灼伤时用强酸洗涤
B. 被强酸灼伤时用强碱洗涤
C. 先清除皮肤上的化学药品再用大量干净的水冲洗
D. 清除药品立即贴上“创可贴”
E. 马上送医院
[单选题]用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会
A. 使测定结果偏高
B. 使测定结果偏低
C. 影响操作
D. 容易形成炭粒
E. 有机物分解不完全
[单选题]在水中测定有机氯农药的方法中，灵敏度最高、应用广泛的方法是
A. 比色法
B. 薄层法
C. 气相色谱-氢火焰离子化(flame ionization)检测器法
D. 气相色谱-电子捕获检测器法
E. 气相色谱-萤光火焰光度检测器法
[单选题]下列尿的比重哪一种被确定为标准比重
A. 1.008
B. 1.01
C. 1.02
D. 1.03
E. 1.035
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