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已发现人体组织中的元素有20多种,把维持正常人生命活动不可缺少

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    生理功能(physiological function)、研究成果(research results)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、关系密切、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、专家委员会(expert committee)、高脂肪食物(food rich in fat)、黄曲霉毒、新陈代谢活动、营养物质。

  • [填空题]已发现人体组织中的元素有20多种,把维持正常人生命活动不可缺少的微量元素称为必需微量元素,它们是构成人体组织、维护生理功能、生化代谢所必需的营养物质。

  • 已有研究认为,具有潜在危害的微量元素是

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  • 举一反三:
  • [单选题]高血压饮食禁忌下列哪项( )。
  • A. 芹菜、胡萝卜
    B. 腌制品、浓茶、咖啡
    C. 豆制品
    D. 牛奶、鱼、虾
    E. 银耳、木耳

  • [单选题]慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。
  • A. 高脂肪食物(food rich in fat)
    B. 高纤维素食品
    C. 高能量
    D. 高糖食品
    E. 蛋白质供给不足

  • [单选题]流食平均每天提供的能量是
  • A. 200kcal
    B. 500kcal
    C. 800~1 000kcal
    D. 2 000kcal
    E. 1 500kcal

  • [单选题]亚油酸具有的功能为
  • A. 抗生酮作用
    B. 节约蛋白质作用
    C. 降低血中胆固醇水平
    D. 预防缺铁性贫血
    E. 预防神经管畸形

  • [单选题]下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是
  • A. 红细胞游离原卟啉升高
    B. 红细胞转酮醇酶活力系数升高
    C. 红细胞压积升高
    D. 红细胞转酮醇酶活力系数降低
    E. 红细胞游离原卟啉降低

  • [单选题]早餐最重要的是提供充足的(  )。
  • A. 微量元素
    B. 维生素
    C. 脂肪
    D. 蛋白质
    E. 能量

  • [单选题]下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是(  )。
  • A. 血清锌
    B. 血清蛋白
    C. 血清铁
    D. 淋巴细胞计数
    E. 年龄

  • [单选题]污染玉米、花生的强致癌物是
  • A. 假芽胞菌毒素
    B. 肠管病毒毒素
    C. 亚硝酸盐
    D. 黄曲霉毒素
    E. 嗜盐杆菌毒素

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