下列有关膳食结构说法错误的是( )。

【名词&注释】

通透性(permeability)、营养物质(nutrient)、主要成分(main components)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、长方形(rectangle)、肽聚糖(peptidoglycan)、清道夫(scavenger)、动物油(animal oil)

[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。

A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两)，食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油^{(animal oil)}的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油^{(animal oil)}食用比例

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举一反三：

[单选题]一个长方形菜地长x米，宽y米，面积z平方米，z=x+y+3，问x+y的值可能是( )。

A. 1
B. 3
C. 5
D. 7

[单选题]青霉素的抗菌作用机理是：

A. 干扰细菌蛋白质合成
B. 抑制细菌的核酸代谢
C. 抑制细菌的酶活性
D. 破坏细菌细胞壁中的肽聚糖^{(peptidoglycan)}

[单选题]利用健康的基因来填补或替代基因疾病中某些缺失或病变的基因称为基因疗法，目前的基因疗法是利用( )当载体，使人体细胞"获得"正常的基因。

A. 对人体无害的逆转录病毒
B. 转换酶
C. 红细胞
D. T淋巴细胞

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