
【名词&注释】
叶黄素(lutein)、免疫系统(immune system)、糖尿病患者(diabetic patients)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、营养素(nutrient)、摄入量、主要因素(main factors)、辣椒红素(capsanthin)、糖耐量实验、蛋白质营养不良(protein malnutrition)
[单选题]蛋白质营养不良(protein malnutrition)对免疫系统的损伤主要表现在( )。
A. 免疫球蛋白生成明显减少
B. B淋巴细胞数量明显减少
C. 淋巴结皮质细胞明显减少
D. 胸腺呈不可逆萎缩
E. 红细胞数明显降低
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举一反三:
[单选题]对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,但每天最高不要超过
A. 15g
B. 18g
C. 20g
D. 25g
E. 30g
[单选题]在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 植物化学物
[单选题]适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是
A. 糖耐量实验膳食
B. 氮平衡膳食
C. 低碳水化合物膳食
D. 胆囊造影检查膳食
E. 高碳水化合物膳食
[单选题]流食平均每天提供的能量是
A. 200kcal
B. 500kcal
C. 800~1 000kcal
D. 2 000kcal
E. 1 500kcal
[单选题]可以在体内转变成维生素A的是
A. 隐黄素
B. 玉米黄素
C. 辣椒红素(capsanthin)
D. 叶黄素
E. 番茄红素
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