
【名词&注释】
预处理(pretreatment)、水蒸气(steam)、计算结果(results)、平均值(average)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、为什么(why)、分析仪器(analytical instrument)、流出物(effluent)、温度和相对湿度(temperature and relative humidity)、小数点(decimal point)
[单选题]在使用气相色谱法FID时,为什么通氢气点火要等检测器温度升高后才能进行
A. 常温下点不着火
B. 常温下点火后,产生的水蒸气易凝结污
C. 污染检测器
D. 常温下即使点着火,检测器也没有响应
E. 常温下点火,柱流出物(effluent)易在检测器内冷凝污染检测器
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举一反三:
[单选题]用干湿球计测量温度和相对湿度(temperature and relative humidity)时,应该将它放在什么位置
A. 阳光下绝对静止无风的地方
B. 避免阳光直射绝对静止无风的地方
C. 阳光下有微风的地方
D. 避免阳光直射有微风的地方
E. 避免阳光直射有强风的地方
[单选题]下列哪种维生素属于水溶性维生素( )。
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素K1
E. 维生素D
[单选题]测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
[单选题]在测定待测物前,样品如何进行预处理,应根据
A. 检测的要求和样品的性状来决定
B. 检测方法和所用仪器来决定
C. 检测方法的灵敏度来决定
D. 样品中待测物的含量来决定
E. 样品所含基体成分来决定
[单选题]有一重物用四台天平称量其读数分别是1.017g、1.017 6g、1.017 5g、1.016 6g,四次称量的平均值是
A. 1.017g
B. 1.017 18g
C. 1.172g
D. 1.017 5g
E. 1.018g
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