患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血

【名词&注释】

纤维化(fibrosis)、免疫系统(immune system)、红细胞(erythrocyte)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、眼结膜(conjunctival)、营养素吸收(nutrient absorption)

[填空题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜^{(conjunctival)}出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

在菠菜中含有影响上述营养素吸收^{(nutrient absorption)}的物质( )。

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举一反三：

[单选题]蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。

A. 免疫球蛋白生成明显减少
B. B淋巴细胞数量明显减少
C. 淋巴结皮质细胞明显减少
D. 胸腺呈不可逆萎缩
E. 红细胞数明显降低

[单选题]谷类食品中较难消化的成分是( )。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 直链淀粉
D. 支链淀粉
E. 磷酸

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