【名词&注释】
控制点(control point)、紫外线(ultraviolet)、技术规范(technical specification)、电磁波(electromagnetic wave)、气溶胶、化学性质(chemical properties)、电离辐射(ionizing radiation)、紫外光线(ultraviolet light)、食品卫生法律、进气口(air inlet)
[单选题]用酸消解法处理含硒样品时，最好
A. 降低消解温度
B. 缩短消解时间
C. 采用减压装置
D. 采用回流装置
E. 采用高温快速消解
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举一反三：
[单选题]在微量或痕量分析中，用于酸消解法的酸，最好是
A. 控制一定的用量
B. 加入的量为样品量的1倍
C. 加入的量为样品量的10倍
D. 加入的量不能超过样品量
E. 加入的量等于样品量
[单选题]食品卫生标准是
A. 对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范
B. 食品卫生法
C. 食品卫生法律、法规和规章
D. 食品良好生产规范
E. 食品危害分析关键控制点
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是
A. 单色光线
B. 紫外光线(ultraviolet light)
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
[单选题]常用的辐射杀菌射线有
A. 红外线、电离辐射(ionizing radiation)、微波
B. 红外线、电离辐射(ionizing radiation)、电磁波
C. 紫外线、电离辐射(ionizing radiation)、电磁波
D. X线、电离辐射(ionizing radiation)、微波
E. 紫外线、电离辐射(ionizing radiation)、微波
[单选题]气泡吸收管采集气溶胶效率低的原因是
A. 气泡吸收管进气口(air inlet)速度低，不能将颗粒物吸入
B. 颗粒物的扩散速度远小于气体，在气泡上升过程大量颗粒物未能触及液面
C. 颗粒物化学性质不活泼
D. 颗粒物是疏水性的
E. 颗粒物在水中分解
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