2020卫生资格营养与食品卫生卫生副高相关专业每日一练(03月18日)

1. [单选题]Ames试验使用的测试菌株发生的突变是

A. 丝氨酸缺陷型突变
B. 组氨酸缺陷型突变
C. 酪氨酸缺陷型突变
D. 胱氨酸缺陷型突变
E. 谷氨酸缺陷型突变

2. [单选题]医师执业变更下列注册事项的，应当到准予注册的卫生行政部门依法办理变更注册手续（ ）

A. 执业地点、执业类别、执业范围等
B. 执业地点、执业类别、执业范围、服务单位
C. 执业地点、执业类别、执业范围、医疗机构
D. 执业地点、执业类别
E. 执业地点、执业类别、执业范围、服务单位、专业类别

3. [多选题]粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有( )。

A. 挑出霉粒
B. 研磨加工
C. 加水反复搓洗
D. 加碱破坏
E. 活性炭吸附去毒

4. [单选题]调节三羧酸循环运转最主要的酶是（ ）

A. 柠檬酸合成酶
B. 丙酮酸脱氢酶^{(pyruvate dehydrogenase)}
C. 苹果酸脱氢酶
D. α－1酮戊二酸脱氢酶
E. 异柠檬酸脱氢酶

5. [单选题]某健康教育项目在北京预计于2003年7月结束，调查员在收集资料时，发现目标人群的健康知识和健康行为发生了很大的变化，对这种变化首先要考虑

A. 观察或测试偏倚
B. 选择偏倚
C. 参与者的熟练性
D. 失访
E. 历史性因素

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