【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食物中毒(food poisoning)、肠毒素(enterotoxin)、分枝杆菌(mycobacterium)、败血症(septicemia)、清洁度(cleanliness)、分泌物(secretion)、风湿热(rheumatic fever)、伤寒和副伤寒(typhoid and paratyphoid fever)、巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]参与胆固醇的逆向转运的载脂蛋白是
A. CM
B. VLDL
C. LDL
D. HDL
E. IDL
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举一反三：
[多选题]常用的湿热高温灭菌法有
A. 巴氏消毒法(pasteurization)
B. 煮沸法
C. 流通蒸汽灭菌法
D. 间歇灭菌法
E. 加压蒸汽灭菌法
[多选题]沙门菌引起的主要疾病有 ( )
A. 伤寒和副伤寒(typhoid and paratyphoid fever)
B. 风湿热(rheumatic fever)
C. 食物中毒
D. 败血症
E. 伪膜性肠炎
[单选题]紫外线杀菌的最佳波长为
A. 200nm
B. 265nm
C. 300nm
D. 560nm
E. 650nm
[单选题]引起霍乱样水样泻的大肠埃希菌是
A. EIEC
B. ETEC
C. EPEC
D. EHEC
E. EAggEC
[单选题]阴道分泌物(secretion)涂片中含中等量阴道杆菌和上皮细胞，白细胞数10~15/HP，清洁度为（ ）
A. Ⅰ度
B. Ⅱ度
C. Ⅲ度
D. Ⅳ度
E. Ⅴ度
[单选题]金黄色葡萄球菌的致病物质不包括
A. 凝固酶
B. 葡萄球菌溶素
C. 肠毒素
D. 表皮剥脱毒素
E. 索状因子
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