【导读】
不凡考网发布营养师2022冲刺密卷案例分析题解析(07.18)相关信息，更多营养师2022冲刺密卷案例分析题解析(07.18)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [多选题]老年人合理膳食安排的基本原则是
A. 提供符合老年人营养需要的平衡
B. 食品多样化
C. 少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品
D. 防止能量过剩引起肥胖
E. 不盲目地节制饮食
2. [单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。
A. 细菌
B. 霉菌
C. 酵母菌
D. 致病菌(pathogenic bacteria)
