【名词&注释】
系统误差(systematic error)、需要量(requirement)、儿茶素(catechin)、大蒜素(allicin)、静脉注射(intravenous injection)、硫氰酸盐(thiocyanate)、丝氨酸(serine)、乙醇胺(ethanolamine)、芥子油苷类(glucosinolates)、抽样误差(sampling error)
[多选题]肥胖有下列( )并发症。
A. 睡眠呼吸暂停综合征
B. 心血管疾病
C. 糖尿病
D. 胆石症
E. 高血压
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举一反三：
[单选题]成人因缺钙而造成骨质疏松易引起骨折，以( )最常见。
A. 腕骨
B. 足骨
C. 股骨颈部
D. 肱骨上端
[单选题]抽样研究中，标准误越大，表示什么越大
A. 系统误差
B. 样本含量
C. Ⅰ型错误
D. 把握度
E. 抽样误差(sampling error)
[单选题]反映某暴露因素与疾病关联强度的最好的指标是
A. 人群归因危险度
B. 全人群该病的发病率
C. 该因素的流行率
D. 相对危险度
E. 归因危险度
[单选题]低温环境下工作和生活的人能量需要量增加，因此能量供给较常温下应增加( )。
A. 30％
B. 10％～15％
C. 20％～25％
D. 15％～20％
[单选题]卫生毒理学实验中所选择的染毒途径应尽可能与人类的实际接触一致，那么外来化合物进入人体的主要途径为
A. 胃肠道吸收、经皮肤吸收和经呼吸道吸收
B. 胃肠道吸收、静脉注射和经皮肤吸收
C. 胃肠道吸收、经呼吸道吸收和静脉注射
D. 经呼吸道吸收、经皮肤吸收、经注射部位吸收
E. 经呼吸道吸收、经胃肠道吸收、经注射部位吸收
[单选题]下列哪种物质不是甘油磷脂的成分
A. 胆碱
B. 乙醇胺(ethanolamine)
C. 肌醇
D. 丝氨酸(serine)
E. 神经鞘氨醇
[多选题]下面属于多酚类植物化学物的是（ ）
A. 槲皮素
B. 吲哚
C. 儿茶素
D. 大蒜素
E. 异硫氰酸盐
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