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营养(师)初级职称2025专项练习每日一练(05月28日)

来源: 不凡考网    发布:2025-05-28     [手机版]    
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1. [单选题]可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是(  )。

A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 铝
E. 铜


2. [单选题]某食物蛋白质含量为8%,给大白鼠喂饲100g该食物,测得大白鼠粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为

A. 7.3
B. 8
C. 4
D. 5.5
E. 6.9


3. [单选题]有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是(  )。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素D


4. [单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(  )ml。

A. 1200
B. 1000
C. 300
D. 100
E. 50


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