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2025卫生职称营养(士)卫生初级试题答疑(07.01)

来源: 不凡考网    发布:2025-07-01     [手机版]    
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1. [单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。

A. 促进淋巴细胞的形成
B. 控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态
C. 阻断致癌物亚硝胺合成
D. 诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程
E. 通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化


2. [单选题]棉子糖属于

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原


3. [单选题]低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为

A. 海带
B. 紫菜
C. 海参
D. 茭白
E. 海虾


4. [单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

A. 1~3个
B. 3~5个
C. 5~7个
D. 7~10个
E. 3~10个


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