【名词&注释】
苏氨酸(threonine)、健康状况(health status)、甘氨酸(glycine)、乳制品(dairy products)、肾功能(renal function)、调味品(condiment)、豆制品(bean products)、慢性肾炎(chronic nephritis)、可食用(an edible)、终产物(end products)
[填空题]女性，49岁，患慢性肾炎(chronic nephritis)3年，拟检查肾功能。
该患者可食用(an edible)的食物为
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举一反三：
[单选题]下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。
A. 丝氨酸
B. 谷氨酸
C. 脯氨酸
D. 甘氨酸
E. 苏氨酸
[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物
[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
A. 目标人群知识变化
B. 人群的态度变化
C. 营养健康状况的变化
D. 生活治疗的变化
E. 危险因素的变化
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